PANZANELLA
Количество
филе тунца, слайсы грейпфрута, песто из тархуна, сыр страчателла, томаты черри и базилик, заправка лимонный дрейсинг, смесь фреш перцов, соль Maldon
тесто собственного производства с чернилами каракатицы, креветка, кальмар, гребешок, осьминог, анчоус, крем из гребешков, перец чили, томаты черри, томатный соус, петрушка, соль Maldon, чеснок
паста собственного производства, тигровые креветки, креветочный биск, крем из гребешков, страчателла, базилик, оливковое масло
профитроли со взбитым ванильным ганашем на белом шоколаде, клубничном компоте, покрытые банановым муссом и зеркальной глазурью, с ванильным бисквитом в основании
томатный соус, моцарелла, горгондзола, белые грибы, прошутто крудо, трюфельное масло, петрушка
сардины, спаржа зеленая, оливки leccino, лук шалот, апельсин, кедровые орешки, базилик, петрушка, зеленое масло, оливковое масло
шпинат, айсберг, рукола, тунец в масле TESTA, томаты черри, авокадо, оливки leccino, фасоль, яйцо перепелиное, оливковое масло, растительное масло, подается с картофельной фокаччей