• -20%
Alta Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Ca'Botta

Alta Valpolicella Ripasso Superiore

Номер: 52000
870 ₴
696 ₴
Количество

Купить в 1 клик
Страна
Страна Италия
Тип
Тип Тихое
Цвет
Цвет Красное
Регион
Регион Венето
Виноград
Виноград Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Винтаж
Винтаж 2018
Крепость
Крепость 14
Сладость
Сладость Сухое
Объем
Объем 0,75
Повод
Повод Воскресный обед (семейный обед)
Гастро
Гастро Красное мясо

Традиционное красное сухое вино, произведенное методом двойной ферментации. Первая ферментация - в октябре и вторая ферментация - на мезге от сферментированного Амароне делла Вальполичелла в январе в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta®.

Вино глубокого рубинового цвета. В букете чувствуются пряные травы, тимьян, фенхель, миндаль, вишневая смола и копченая вишня. Вкус полон спелых ягодных тонов, скрытых за бархатистыми танинами, с нотками белого перца, клубники, свежих луговых трав и домашнего вишневого варенья. Вино с длительным теплым послевкусием полного минеральных и ягодных тонов.

Вино отлично подходит к котлетам из мяса лося, закускам с твердыми сырами долгой выдержки, а так же к стейку и маринованному мясу, приготовленному на гриле.

Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину не менее 30 минут подышать.