Бренди Collesi XO

XO Collesi — итальянский бренди высочайшего качества, полностью дистиллированный из вина Verdicchio в паровом перегонном кубе периодического действия. Козырной картой этого продукта, несомненно, является его долгий кустарный производственный процесс: 13 лет выдержки в бочках из лимузенского дуба, где вино Rosso Conero провело не менее 2 лет.

Блестящий янтарный цвет с топазовыми и оранжевыми отблесками, очень яркий. Дегустация этого бренди открывает бесконечный обонятельный багаж, начиная от сухофруктов и кожи, заканчивая оттенками табака и земли, а затем окутывает нас сладкими специями, такими как корица, ваниль и звездчатый анис. Вкус сухой, мощный, стремительный, он подавляет чувства, но с элегантностью, оставляя нас почти смущенными и ошеломленными, неся длинный шлейф изюма.