Список товаров по бренду Corvee

Виноробня "CORVEE"

Corvée - французским термином, использовавшимся в средние века для описания деятельности и работы вассалов, которые бесплатно работали на земле начальства в обмен на убежище и защиту; так возникли 400 км террасных культиваций в Валь-ди-Чембри, которые ограничивают прекрасную территорию от 250-метровой высоты Мосаны до 1000-метровой высоты Фавера. На этом участке земли простираются 14 гектаров виноградников винодельни Corvee, родившихся с идеей выражения лучшего потенциала растений, выращенных с учетом критериев экологической устойчивости и уважения к традициям, полезных для производства превосходных вин в DOC Трентино. Амбициозный и успешный проект.

Несколько партнеров объединили усилия и виноградники, чтобы получить лучшую долю на рынке и иметь лучшее экономическое положение для инвестиций в винодельню. Техническая сторона находится в руках Беппе Кавиолы, которому помогает уроженец Трентино Морено Нардин.

Сегодня местные производители вина, разделяющие те же основные ценности, используют термин Corvée в названии проекта, который сосредоточен на производстве высококачественных вин Trentino DOC с особым акцентом на устойчивое развитие.

Corvée — это виноградники на высоте 700 метров над уровнем моря, где на каменистой порфировой почве выращивается виноград, от которого исходит элегантность и приятная минеральность. Воздействие солнца и тепловые условия, создаваемые сухими каменными стенами, которые сохраняют тепло в течение дня и отдают его ночью, вместе с легкой вентиляцией способствуют успеху. Виноградники очень красивы, некоторые расположены террасами на склонах долины, это прохладное и особенно подходящее место для выращивания винограда.

Все террасы долины согреты каждый день самым ярким солнцем на юге, ближе к закату, пронизываются нежным бризом Ора-дель-Гарда. Виноградники расположены в муниципалитетах Чембра-Лисиньяго и Фавер-Альтавалле, на высоте от 450 до 750 метров, и производят основные местные сорта Трентино: Мюллер Тургау, Пино Гри, Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Лагрейн, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер.

Цель Corvee в первую очередь направлена на производственные аспекты посредством экологической устойчивости всей цепочки производства таким образом, чтобы завод мог полностью раскрыть свой потенциал и, следовательно, достичь качественного уровня превосходства в винах.