Это шикарное шампанское Blanc de Blancs — на 100 % Шардоне с Grand Cru участка Cramant, с лозами в возрасте 45–70 лет. Ферментация проходит в стали и частично в дубе, с малолактическим брожением, дозаж минимальный — 0,8 г/л (Brut Nature). Выдержка на осадке — около 4 лет.
В бокале — бледно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми оттенками, перляж тонкий и живой. Аромат: свежие цитрусы, яблоко и хлебная корочка. Во вкусе — сухое, с чёткой кислотностью, кремовой текстурой, характерной меловой минерализацией и длительным послевкусием с яблочно-хлебными акцентами.
Подача при температуре: 8–10 °C
Сочетание: отличное аперитивное шампанское, прекрасно гармонирует с seafood, устрицами, крабом, лососем, а также с лёгкими закусками и сливочными сырами.
В этой же категории
- -20%
- -30%
- -30%
- -30%
- -30%
ВиноLancCramGrCru2016ExBruБілСухІгр0,75л
Ваша оценка отзыва не может быть отправлена
Пожаловаться на комментарий
Отчет отправлен
Ваше сообщение не может быть отправлено