молодой сыр из коровьего и овечьего молока с добавлением грецкого ореха, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления
молодой сыр из коровьего и овечьего молока с добавлением фисташки, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления