• Новый
Plumecoq Chouilly Grand Cru
Philippe Lancelot

Plumecoq Chouilly Grand Cru

Номер: 57297
Количество

Купить в 1 клик
Страна
Страна Франция
Тип
Тип Шампанське
Цвет
Цвет Белое
Регион
Регион Шампань/Кот де Блан
Виноград
Виноград Шардоне
Винтаж
Винтаж 2017
Метод виробництва Organic, Biodynamic
Крепость
Крепость 12.5
Сладость
Сладость Экстра Брют
Объем
Объем 0.75
Повод
Повод Важный повод
Гастро
Гастро Рыба и молюски

Это изысканное шампанское Extra Brut (1 г/л) на 100 % состоит из Шардоне Grand Cru с участков Chouilly, выращенных по биодинамическим принципам. Ферментация происходит в стали и дубе, с выдержкой на осадке не менее 4 лет, крепость — 12,5 % об.

В бокале — чистый светло-золотистый цвет с тонким, устойчивым перляжем. Аромат: свежие цитрусовые ноты, морской бриз, жасмин, хлебная корочка и травянистая свежесть. Во вкусе сухое, с яркой кислотностью, минеральностью и лёгкой солёностью, выражено лимонное, яблочное и дрожжевое послевкусие.

Подача при температуре: 8–10 °C

Сочетание: превосходно с устрицами, крабом, моллюсками, белой рыбой, shellfish или как изящный аперитив.