Нові продукти

вершковий соус, моцарелла, спаржа зелена, панчета coppata, горгонзола, рукола, лимон, оливкова олія

сардини, спаржа зелена, оливки leccino, цибуля шалот, апельсин, кедрові горішки, базилік, петрушка, зелена олія, оливкова олія

рібай 28 днів вологої витримки, соус деміглас з трюфельною пастою, спаржа зелена, мікс зелені, оливкова олія

тісто власного виробництва, вершковий соус, моцарелла, спаржа зелена, панчета coppata, горгонзола, рукола, лимон

спаржа зелена, пармезан 24 місяці витримки, мигдальні пелюстки, зелена олія, оливкова олія

буррата, спаржа зелена, тигрові креветки, томати черрі, мікс зелені,трюфельна паста, сіль Maldon, зелена олія

[ванільне, шоколадне, фісташкове, манго-маракуйя]

тісто власного виробництва, томатний соус, моцарелла, моцарелла в розсолі, пекоріно, базилік, оливкова олія

тісто власного виробництва, вершковий соус, моцарелла, горгондзола, трюфельна рікота, пармезан 24 місяці витримки

тісто власного виробництва, томатний соус, моцарелла, салямі піканте, рукола, пармезан 24 місяці витримки, оливкова олія

тісто власного виробництва, томатний соус, моцарелла, салямі Мілано, пармезан 24 місяці витримки

тісто власного виробництва, томатний соус, моцарелла, баклажан маринований, коппа, каперси фрі, рукола, оливкова олія

тісто власного виробництва, вершковий соус, моцарелла, груша, медово-пряний соус, розмарин, домашня гранола

тісто власного виробництва, ягня, яловичий гляс, трюфельна паста, вершки, пармезан 24 місяці витримки

тісто власного виробництва, чилійський сібас, томатний соус, каперси, в'ялені томати, базилік, зелена олія

тісто власного виробництва, білі гриби, восьминіг, пармезан 24 місяці витримки, слайси літнього чорного трюфеля La Cerqua, зелена олія, петрушка

тісто власного виробництва, рікотта, мортаделла з трюфелем, вершки, пармезан 24 місяці витримки, зелений песто, базилік

фісташковий бісквіт з вишневим гелем, вершковим вишневим кремю та збитим кремом з фісташкою 

ВиноTiefenbrLINTICLGewurVendTardБілСол0,375

ВиноBarberaniAleaticoPassitЧервСол0,5

ВиноBarberaniMoscatPassitБілСол0,5

ВиноBarberaniCalcaiaMuffNobБілСол0,5

ВиноTiefenbrLINTICLLagreRiserЧервСух0,75

ВиноTiefenbrunChardonRiser2019БілСух0,75л

філе сібаса, кольорові томати, цибуля шалот, каперси, анчоуси, шпинат, петрушка, оливки leccino, зелена олія, оливкова олія, подаємо з хрустким коржем

TestaВентресЧервТунIGPВОливОлії165г

TestaСкумбрIGPОливОлії535г

качина ніжка конфі, капоната з молодих овочей, оливки leccino, яловичий гляс, петрушка

восьминіг, пюре з порею та корнеплодів, морква бебі, ромен бебі, базилік, зелена олія

тунець, фетучіні з кабачків, молодий зелений горох, анчоуси, оливки leccino, цибуля шалот, каперси, петрушка, слайси літнього чорного трюфеля La Cerqu, зелена олія

каре теля 21 день вологої витримки, баклажан запечений, петрушка, цибуля, страчателла, трюфельна паста, сіль Maldon, зелена олія, яловичий гляс

томатний соус, моцарела, маринований баклажан, коппа, сир проволоне, рукола, каперси фрі